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提問: 皮膚病的能吃么 問題補充: 皮膚病，具體什么說不清，只是對光過敏，能吃螺旋藻么？？？？ 医师解答: 【皮膚病患者的飲食禁忌】　　皮膚病大多數有皮疹。 皮疹是“發”出來的，而有些食物又是 “發物”—含有異種蛋白質。當這種特殊的蛋白質被人體吸收后， 便會引起過敏反應，損害皮膚。所以，患皮膚病的人在服藥期間或在 治療后相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處 于穩定期的皮膚病，也會重新發作。　　有些皮膚病，如蕁麻疹、神經性皮炎、瘙癢癥、濕疹、脂溢性皮 炎、過敏性皮炎、酒糟鼻等，其發病與某些食物有密切的關系。在發 病期間或疾病治愈后的一段時間內，應限制或禁食魚、蝦、蟹等海腥 “發物”，以及禽類食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮膚病 如疥瘡、體癬、白癜風等，因與飲食無關不需忌口。　　但是，某些患者只對一、二種食物過敏，因此，不要對禁忌食物 的范圍過大。患者可將吃進食物的種類和時間與癥狀發生的時間記錄 下來。若在進食后12～24小時發病，就為致敏食物。這樣忌口就有針 對性，縮小了忌口的范圍。日常生活中，常見一些人不管患了哪種皮 膚病，也不管自己對什么食物過敏，凡是所謂的“發物”，統統忌口。 結果造成營養不良，影響了身體健康。即使是皮膚病患者對于禁忌的 食物也并非永遠忌口，一般待皮膚病穩定一段時間后，可嘗試吃過敏 食物，從小量開始，如無特殊反應，可逐漸增加量和次數。經過反復 多次脫敏，一些人對原來過敏的食物，可以不再發生過敏反應。【皮膚病患者如何合理飲食】　　患有痤瘡、皮脂溢出癥、脂溢性皮炎、酒糟鼻，以及一些感染性皮膚病的患者，均不宜食入過多的糖和脂肪。因為這些疾病的發生多與糖代謝和脂代謝有關，多脂多糖的食物能使病情加重。　　某些瘙癢性皮膚病如銀屑病、瘙癢癥等，發生瘙癢的確切原因不甚明了，但攝入刺激性食物后可刺激味覺反射弧，引起反應性血管擴張充血，皮膚發紅，瘙癢加重，因此，此類病人應忌辣椒、蔥、蒜、姜、濃茶、咖啡、煙酒等；光感性皮膚病常常是由于服食泥螺、莧菜、油菜等，再經日光曝曬引起的皮膚急性炎癥反應，所以患者應避免食用上述食物；皰疹樣皮炎患者，則要忌食海帶、紫菜等含碘豐富的食物；長期使用皮質類固醇激素的皮膚病患者，要禁食腌制品，提倡低鹽飲食，以減少激素引起水鈉潴留的副作用。　　如發生食物過敏，輕者全身出現皮疹、瘙癢、哮喘，重者引起劇烈的腹痛、嘔吐、腹瀉，甚至引起休克，危及生命。具體應忌哪些食物，要根據個人的具體情況而定。通常，我們采用的是食物排除法和食物記錄法來尋找致敏源。食物排除法就是先吃已知不過敏的清淡食物3周，然后每4-5天增加一種食物，吃了哪種食物發生過敏癥狀，即可證實是由它引起的。食物記錄法就是將所吃食物的種類、時間，與過敏癥狀發生的關系做詳細的記錄，通過分析來確定致敏源。一般要注意癥狀發生前12-24小時內的飲食。　　　　　【那么皮膚病患者到底能吃些什么呢？】　　①宜食富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜、水果；　　②宜食富含鈣質的食物，如豆類及豆制品、乳類及乳制品；　　③凡與營養缺乏有關的皮膚病患者，一定要補充所缺乏的營養物質，如以皮炎、消化道及神經精神癥狀為主要表現的糙皮病患者，一定要給予高蛋白、富含煙酰胺的食物，如蛋、奶、肉、豆、花生、新鮮綠色蔬菜等。